شجرة الخروب ، أو السيليكولوز tsarotoniya ، هي شجرة عائلة دائمة الخضرة. الوطن هو البحر المتوسط. يأتي الاسم العلمي من "keration" اليونانية (القرن) ، ويرجع ذلك على ما يبدو إلى تشابه شكل الفاكهة مع التكوينات على رؤوس الحيوانات. منذ العصور القديمة ، كانت بذور الشجرة البقولية تستخدم كمقياس للوزن ، لأنها تختلف في ثبات كتلتها (keration - قيراط).
في العالم الحديث ، تعلموا كيفية صنع جداول فائقة الدقة ، لكن الشجرة لم تفقد أهميتها. تستخدم بذوره على نطاق واسع لتصنيع المسحوق (الخروب) ، والذي يستخدم كبديل لمسحوق الكاكاو من قبل الأشخاص الذين يضرون بالكافيين. أيضا ، تستخدم الفواكه للخبز ، كما الحلويات ، أنها تجعل المشروبات المنعشة ، كومبوت ، المشروبات الكحولية. في الطب ، يتم تصنيع الأدوية المستخدمة لنزلات البرد والسعال واضطرابات الجهاز الهضمي.
منتج شائع هو شراب الفاكهة. إنه حول هذا الموضوع سيتم مناقشته في هذا المقال. لكن أولاً ، حول الخصائص المفيدة لثمار الخروب.
خصائص مفيدة من الخروب
لديها العديد من الاستخدامات. عالمية الفاكهة أكبر مما يبدو للوهلة الأولى.
1. قهوة منزوعة الكافيين. أخبار جيدة لأولئك الذين لديهم حساسية من الكافيين في الشوكولاته. منذ المنتجات من القرون لا تحفز الجهاز العصبي المركزي ولا تزيد من ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تميل إلى أن تكون نباتية.
2. غني بالفيتامينات والمعادن. كميات كبيرة خاصة من الكالسيوم والحديد. كما أنه مصدر جيد للريبوفلافين ، وحمض الفوليك ، والنياسين ، وفيتامين E ، والبوتاسيوم ، والنحاس ، والمنغنيز ، والسيلينيوم ، ويتميز أيضًا بمحتوى عالٍ من الألياف.
3. يخفض الكولسترول. ويفسر ذلك بمستوى عالٍ من الألياف. ذكرت بعض الدراسات أن المشاركين الذين تناولوا الفواكه كان لديهم اتجاه إيجابي في خفض نسبة الكوليسترول في الدم بعد 4 أسابيع. يمكن لألياف الخروب ، المعروفة أيضًا باسم صمغ الجراد ، التحكم في نسبة السكر في الدم.
4. الوقاية من السرطان. البوليفينول في القرن يكون له نشاط مضاد للأكسدة. أنها تمنع مختلف الخلايا السرطانية ، وخاصة سرطان عنق الرحم يقف.
5. تنظيم الجلوكوز في الدم. يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية بسبب كميات كبيرة من الألياف. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على ربط الماء والمساهمة في الأداء الصحي للقناة المعوية. هذا يساعد على الهضم ويحافظ بشكل طبيعي على مستويات الأنسولين المناسبة.
6. مساعدة في الهضم. يستخدم تقليديا لعلاج الإسهال. أظهرت دراسة حديثة أن عصير الخروب يمكن أن يعالج الإسهال بشكل فعال لدى الأطفال الصغار ، وعلى الأرجح في البالغين.
وقد ثبت أيضًا أن العفص في القرن تساعد في منع نمو البكتيريا والطفيليات المتعفنة في الأمعاء.
7. آمنة للحيوانات الأليفة. يحتوي الكاكاو والشوكولاتة على الثيوبرومين ، وهو مادة سامة للكلاب والقطط. تحتوي الأبواق على نسبة أقل بكثير من هذه المادة ، ويمكن استخدامها بأمان في تحضير الحيوانات.
شراب الخروب
هذه المادة اللاصقة بنية ، سوداء اللون تقريبًا. يشبه الهيكل العسل أو شراب السكر. إنه منتج طبيعي تمامًا ، لا توجد مواد كيميائية لأطراف ثالثة في التركيبة.
الحصول على شراب عن طريق طحن القرون والغليان (تبخر) لهم في الماء. يمكنك شرائه في متجر للأغذية العضوية أو البحث في الصيدليات. كملاذ أخير ، ابحث على الإنترنت. عادة ما تستورد من اليونان أو قبرص. يقال أنه يحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم والمعادن من المسحوق ، بسبب شكله المركز.
يستخدم شراب الخروب كمحليات طبيعية. أنه يحتوي على جميع الخصائص المفيدة ، ولكن يحتوي على نسبة عالية من السكريات ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة في شكل مناسب. يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفركتوز استخدام العصائر في شكله النقي.
يحتوي الشراب على نسبة عالية من الأحماض العضوية والبكتين والنشا والعفص. غني بالفيتامينات ب. لا يحتوي على أكسالات وفينيل إيثيل أمين.
• يساعد في حالات الصداع والصداع النصفي المتكررة والاضطرابات العصبية والأرق.
• يدعم CCC بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم والبوتاسيوم.
كن حذرًا ، نظرًا لأن الشراب يمكن أن يزيد من نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
• شراب هو مكمل غذائي جيد. ينصح باستبدال السكر في الحياة اليومية للوقاية من الأمراض المختلفة. يمكن أن تستهلك مع الشاي والقهوة ، الخ
• بسبب ثروة العناصر النزرة ، فإنه يستخدم على نطاق واسع من قبل شركات مستحضرات التجميل وصالونات التجميل. يمكن إضافتها إلى الأقنعة ، الدعك للوجه والجسم.
• إنه مصدر مفيد للعناصر النزرة للنساء الحوامل والأطفال.
شعبية بين النباتيين لأنها لا تحتوي على المنشطات. ما الذي يمكن أن يكون مفيدًا ، حيث سيوفر لك ذلك من "انقطاع الطاقة".
استخدام شراب لفقدان الوزن هو مهنة مثيرة للجدل. مثل أي شراب ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. ليس من المنطقي تناوله إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا يتكون من كمية كبيرة من الفاكهة. تتبع الكربوهيدرات البسيطة وعد السعرات الحرارية.
يساعد الشراب بشكل فعال في السعال ، مع التهاب الشعب الهوائية والتهاب القصبات الهوائية والالتهاب الرئوي والتهاب الحلق. مع ذلك ، يمكنك تحسين حالة الجهاز الهضمي ، وتطهير الأمعاء من السموم ، السموم ، الأيضات ، المواد المسببة للسرطان والمواد الضارة الأخرى.
استخدام شراب للأغراض الطبية يجب أن يكون مع الملاعق. وهي ملعقة كبيرة واحدة 3-5 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل الوجبات. بالنسبة للأطفال ، يتم قياس الجرعات في ملاعق صغيرة ، وبالنسبة للمراهقين ، في الحلويات.
ليس الإدمان ، لأنه لا يحتوي على الكافيين والثيوبرومين.
تخزين واختيار شراب الصحيح
عند الشراء ، اقرأ بعناية الملصق. يجب ألا تحتوي التركيبة على أي مكونات أخرى ، سكر ، إلخ ، باستثناء ، في الواقع ، ثمار الخروب. تذكر أن المنتج الطبيعي تمامًا والأصلي عالي الجودة لن يكون رخيصًا.
لا تنقذ على صحتك.
من الأفضل تخزين الحاويات مع شراب في الثلاجة على الباب. يشار العمر الافتراضي على العبوة.
ضرر من استهلاك شراب الخروب
أنها ليست سامة ، وبالتالي لا توجد موانع. إنه ليس مادة مسببة للحساسية - يمكن استخدامه دون خوف من طفح جلدي. ولكن مع سوء المعاملة ، يمكن أن يحدث الإمساك - المادة هي لزجة بعد كل شيء. لا ينصح بإعطاء الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لنفس السبب.
إذا كنت في شك بشأن منتج غريب ، فمن الأفضل أن تلعبه بأمان من خلال استشارة طبيبك.
بشكل عام ، مزايا شراب أكثر من تغطية العيوب الطفيفة ، والتي لا يمكن حتى أن نتذكرها. إذا كنت من كبار محبي الحلوى ، مع الالتزام بنظام غذائي صحي وتريد الحفاظ على صحتك - ابدأ في البحث عن مكان شراء هذا المنتج مع أكثر الخصائص فائدة. في الغرب ، منذ فترة طويلة تستخدم على نطاق واسع واكتسب شعبية.
