يحذر الأطباء الدنماركيون النساء الحوامل والمرضعات من بروتينات بذور الغلوتين والحبوب. كما اتضح ، اتباع نظام غذائي متوازن قادر على حماية الأطفال حديثي الولادة والأطفال حديثي الولادة من مرض السكري.
والسبب في ذلك هو أن نقص الغلوتين في الطعام له تأثير إيجابي على البكتيريا التي تعيش في الأمعاء البشرية ، مما يقلل من احتمال الإصابة بمرض السكري.