"ازدهر كرز الطيور في روضة الشرطة" - بهذه الكلمات يبدأ دافعًا واحدًا يرمز إلى شهرة الشجرة بين الناس. لقد عرفنا عن الخصائص المفيدة لكرز الطيور منذ زمن سحيق ، ولكن دعونا أولاً نتعرف عليها بشكل أفضل.
في حين أن معظم أشجار البرقوق من جنس تأتي من الشرق الأقصى ، يعتبر الكرز الطيور السلافية البدائية. ينمو يصل إلى 10-15 مترا في الطول. ينمو على تربة حمضية ، في غابات البلوط والبتولا على ارتفاعات تصل إلى 600 متر فوق مستوى سطح البحر. وعلى الرغم من حقيقة أنه يمكن العثور على كرز الطيور في البرية ، إلا أن معظم الأشجار الموجودة في الحدائق والحدائق المزروعة يدوياً ، هذه أصناف مزروعة تُقدر قيمتها بزهورها. تظهر الأزهار عادةً في الفترة من مايو إلى يونيو ، وتجمع ما يصل إلى 40 قطعة في فرشاة واحدة وتتمتع بمظهر مذهل ونكهة اللوز.
بعد تلقيح الحشرات المختلفة ، فإنها تتحول إلى ثمرة حمراء ، بحجم حبة البازلاء ، التي تنضج خلال فصل الصيف ، وتتحول في النهاية إلى أسود أرجواني داكن. في البرية ، فهي مصدر غذائي مهم للغاية للطيور والعديد من الثدييات الصغيرة. غني بالتانين ، ولكن على الرغم من مذاقه المرير ، فإنه يأكل من الطيور. يتم هضم اللب ، وتبقى البذور وتحملها نفس الطيور.
بعض أنواع الكرز الطيور هي نباتات العسل ممتازة. زهور الربيع توفر مصدرا مبكرا للرحيق وحبوب اللقاح للنحل. عسل كرز الطيور غني بالحديد والزنك والفيتامينات C و E و R.
الفواكه الناضجة لها مذاق حلو قابض. تستخدم بنشاط من قبل البشر كعلاج. مصنوعة كومبوت والمربى والمشروبات الكحولية منها.
الخصائص الطبية للكرز الطيور
في الماضي ، كان يستخدم الكرز الطيور لعلاج كل من الكلى والحصى المرارية ، وعندما يذوب مع النبيذ ، كان يستخدم لعلاج السعال. أيضا ، تم استخدام الكرز الطيور كغسل العين لالتهاب الملتحمة ، وكذلك لعلاج التهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية وفقر الدم ونزلات البرد والأمراض الالتهابية المختلفة. تم استخدام اللحاء لتحسين الشهية. يبدو أن جميع أجزاء الشجرة قد استخدمت في الماضي لعلاج العديد من الأمراض المختلفة.
العفص الموجودة في التوت لها تأثير قابض قوي على الجهاز الهضمي. التوت يحتفظ هذه الخصائص في أي شكل.
البكتين يحفز الأمعاء ، ويزيد من الكفاءة. يتم امتصاص المواد المفيدة بشكل أفضل ، وتموت البكتيريا المتعفنة. البكتين يمنع أيضا امتصاص الكوليسترول في الدم.
· تحتوي الثمار والأوراق على أحماض عضوية (ماليك ، سيتريك) ، وفيتامين ج ، زيت أساسي.
· المرارة في التوت تقوي جدران المعدة.
المبيدات النباتية تسبب خصائص قوية للجراثيم ومضادة للالتهابات. يمكن استخدام عصير كرز الطيور لعلاج الجروح الطازجة والجروح القيحية الصغيرة. يعزز تجديد الأنسجة ، يطهر. تستخدم لأمراض الجهاز التنفسي. الكرز حساس للمبيدات النباتية والحشرات مثل الذباب والبعوض.
· البوتاسيوم وفيتامين P يقويان جدران الشعيرات الدموية.
يساعد في القضاء على السموم من الجسم ، ويحفز الجهاز المناعي.
جيد البول و diaphoretic. البوتاسيوم له تأثير مفيد على الكلى. الفواكه و ديكوتيون من الأوراق مفيدة في هذه الحالة.
الأوراق قادرة على تخفيف الألم والتورم من الكدمات.
يمكن أن العديد من التوت تخفيف وجع الأسنان.
· يعزز إزالة أملاح المعادن الثقيلة من جسم الإنسان.
· يعتقد أيضًا أن كرز الطيور له خصائص منع الحمل.
شعبية قوية محسن.
غنيًا بالأحماض العضوية ، يعتبر كرز الطيور مفيدًا جدًا لتحقيق التوازن الحمضي المرغوب في جسم الإنسان.
وأيضا له تأثير جيد على الجهاز العصبي. يستخدم كمسكن ، ويساعد على إخماد العاطفة المفرطة ، ويؤدي إلى تأثير منشط.
طائر الكرز فعال في العديد من الأمراض وحتى يخيف برائحته. الحقيقة هي أن الأزهار وأوراق النبات تفرز كمية هائلة من المنتجات المتطايرة ، والإنتاج المتقلب ، الذي يدمر الميكروبات المسببة للأمراض في الهواء وفي الجسم. الزهور هي مصدر بعض الزيوت الأساسية والأميغدالين - وهي مواد يمكن أن تسبب التسمم بكميات كبيرة. تأكد من إحضار باقة من طيور الكرز إلى منزلك ، ووضعها في إناء جميل - دع رائحة مسكرة "المشي" في جميع أنحاء الشقة وتدمير الميكروبات الضارة. ومع ذلك ، كن حذرا نفسك - المبيدات النباتية من الزهور يمكن أن تثير أيضا الدوخة أو الحساسية.
موانع
تحتوي الأوراق والبذور على حمض الهيدروسيانيك ، الذي يمنح الثمرة مذاقًا مريرًا جدًا ، وعلى الرغم من أنه يتم استهلاكه الخام وبكميات صغيرة ، إلا أنه من غير المحتمل أن يسبب أي ضرر. الكثير يمكن أن يتسبب في فشل الجهاز التنفسي ، وفي بعض الحالات حتى الموت ، على الرغم من نضجها تمامًا ، فإنها تذوقها أكثر حلاوة ، وإذا تمت إزالة البذرة ، فمن الواضح أن التوت آمن في الأكل.
أيضا ، بسبب الأميغالين ، لا ينصح باستخدام التوت الكرز وجميع أجزاء النبات بشكل عام للنساء الحوامل وأولئك الذين يرغبون في الحمل.
حصاد كرز الطيور
مما لا شك فيه ، يمكنك أن تأخذ جميع أجزاء النبات للحصاد. يتم حصاد اللحاء في الربيع ، عندما تبدأ العصائر في التحرك على الحطب ، لكن لا توجد أزهار بعد. في هذا الوقت ، تحتوي اللحاء على المواد الأكثر فائدة. عند إزالة اللحاء من شجرة حية ، احرص على عدم تناول الكثير منه. قد تعاني الشجرة من هذا ، حيث أن كرز الطيور معرض للأمراض البكتيرية. يمكن أن تؤخذ الزهور بعد الافتتاح ، وتترك في ذروة نموها - في مايو ويونيو. يتم حصاد التوت بشكل طبيعي بعد النضج ، في أغسطس.
من المهم أن نفهم أن ما تم تعدينه في الأماكن النظيفة بيئيًا فقط هو الذي يمكن استخدامه كمواد خام طبية.
تجفف الأزهار في الهواء في مكان مظلل. التوت المجفف الطازجة فقط. مجفف الفاكهة مثالي ، ولكن يمكنك الحصول عليه من خلال فرن (50 درجة مئوية).
العمر الافتراضي للتوت واللحاء - 5 سنوات ، والزهور والأوراق - 1 سنة في مكان جاف.
غيرها من الخصائص واستخدامات الطيور الكرز
الخشب الكرز الطيور هو اللون البني الفاتح والأحمر ، ومصقول جيدا وتستخدم لصنع الأشياء الصغيرة مثل صناديق خشبية ومقابض الأداة.
يمكن استخدام التوت لصنع مربى ، وفي وقت واحد كانت تستخدم لتذوق بعض المشروبات الكحولية. املأ الزجاجة بالتوت والسكر وأضف البراندي واتركه لعدة أشهر (ما يحدث ، حاول أولاً ، ثم استخدم بكميات كبيرة).
اللحاء يعطي صبغة بنية محمرة ويستخدم لتلوين شباك الصيد. يتم الحصول على الأوراق الخضراء من الأوراق ، والرمادي الداكن أو الأحمر والبني من الفواكه.
الأوراق سامة لجميع الماشية ، ولا سيما الماعز. هناك رائحة كريهة للغاية من اللحاء ، ويعتقد أن وضع الكرز الطيور في الحظائر وغيرها من المباني الخارجية يمكن أن تساعد من القوارض.
من الواضح أن كرز الطيور هو مصدر حي آخر للصحة. تحتوي الأوراق والخشب على العديد من المواد المفيدة للبشر ، وخاصة التوت. فهي مضادات الأكسدة القوية ، مما يجعلها مادة خام لا غنى عنها للبشر. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن أي دواء ، وخاصةً عالميًا ، يصبح سمًا قويًا بكميات كبيرة.
