نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية - هذا هو نظام غذائي خاص ، والمبدأ الرئيسي منها هو تقليل الحمل على القلب.
تم تصميم النظام الغذائي بطريقة مناسبة لشخص يتمتع بصحة جيدة. الميزة هي أنه إذا اتبعت قواعد بسيطة ، يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية المستهلكة ، وانخفاض الكوليسترول في الدم ، مما سيساعد على تقليل وزن الجسم.
في غضون أسبوع ، يستغرق من 1.5 إلى 2 كجم ، في حين أن الشخص لا يشعر بالضعف وعدم الراحة. معدل ضربات القلب يهدأ ، الضغط الطبيعي وبعض الأعراض الأخرى للمرض تختفي.
ما هي الأطعمة التي يسمح بها النظام الغذائي لنظام القلب والأوعية الدموية؟
عند تنظيم النظام الغذائي ، من المهم أن تدرج الأطعمة المناسبة فيه والتي لن تفرط الجسم بالسعرات الحرارية "الفارغة" وستحقق أقصى فوائد.
1. تعد الخضراوات والفواكه ، لا سيما الموسمية ، أساس النظام الغذائي لفشل القلب ، حيث تحتوي على الكثير من العناصر المجهرية والعناصر المفيدة. يُسمح للسلطات المطبوخة بالتوابل مع عصير الليمون أو اللبن الطبيعي.
2. المنتجات التي تطبيع وظيفة القلب:
• الموز والخضر والبطيخ والبطيخ (غني بالبوتاسيوم) ؛
• الأرز البني والشعير والسبانخ (غني بالفيتامينات ب) ؛
• دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء ، المأكولات البحرية (تحتوي على المغنيسيوم).
3. منتجات الألبان من محتوى قليل الدسم.
4. أصناف قليلة الدسم من الأسماك واللحوم. تعطى الأفضلية للدجاج بدون جلد أو أرنب أو لحم ديك رومي. يمكنك طهي الأطعمة بأية طريقة ، لا تقلي ، لأن الكثير من الزيت يمتص أثناء القلي ، مما يزيد من قيمة الطاقة الكلية للطبق.
5. كبد سمك القد ، بذور الكتان - تحتوي على أوميغا 3.
ما الأطعمة التي يمنعها النظام الغذائي للقلب والأوعية الدموية
هناك قائمة "المحرمات" لأولئك الذين لديهم مشاكل في القلب. يتم امتصاص هذه المنتجات بشكل سيئ من قبل الجسم ، وهي عبارة عن سعرات حرارية "فارغة" لا تحقق فوائد ولا تحتوي على أي شيء مفيد.
1. المنتجات التي تحتوي على الكثير من الملح. هذه هي الخضروات المخللة والنقانق واللحوم المدخنة.
2. المشروبات التي تثير الجهاز العصبي - الشوكولاته الساخنة والشاي القوي والقهوة.
3. مرق دهني جدا (على الدجاج مع الجلد ولحم الخنزير).
4. المايونيز وغيرها من الصلصات ذات السعرات الحرارية العالية. في الحالات القصوى ، يُسمح باستخدام الصلصة إذا تم طهيها في المنزل. ومع ذلك ، سبق مناقشة هذه الفروق الدقيقة مع الطبيب المعالج.
5. نفخة المعجنات والمعجنات ، والمعجنات المصنوعة من دقيق ممتاز.
عند تكوين قائمة نظام غذائي لفشل القلب ، فإن المنتجات المدرجة محظورة تمامًا ، وإلا فإن الطريقة لن تعطي نتيجة.
قائمة النظام الغذائي لفشل القلب: الجدول رقم 10 والجدول رقم 10A
من المهم أن نفهم أن التغذية الطبية ليست حمية واحدة. ويستند النظام الغذائي على شدة المرض. في شكل حاد ، يتم تعيين الجدول رقم 10A. يتم إعداد جميع الأطباق التي تدخل هنا فقط في شكل مفروم. الحد الأقصى من السعرات الحرارية اليومية هو 1900 كيلو كالوري.
في حالة فشل القلب الخفيف ، يتم تعيين الجدول رقم 10. السعرات الحرارية اليومية - 2500 كيلو كالوري. هذا نظام غذائي متكامل يسمح للشخص بتلقي جميع المعادن والفيتامينات المهمة للجسم.
وأظهرت الملاحظات أن النظام الغذائي لفشل القلب وفقا لنظام Karelian يؤثر إيجابيا على المريض. يتناقص الاستسقاء في تجويف البطن والصدر ، ويختفي الوذمة ويقلص ضيق التنفس.
قائمة الجدول رقم 10A
1. 8:00 - الإفطار. مناسبة 50 غراما من السميد والدخن أو عصيدة الأرز المطبوخة في الحليب.
2. 11:00 - أول وجبة خفيفة. 100 غرام من مرق الوردة البرية وبيضة مسلوقة واحدة (دائماً مسلوقة).
3. 14:00 - الغداء. 100 جرام من البطاطا المهروسة و 50 جرام من فطائر البخار المفرومة ناعماً. أو يمكنك أن تأخذ قطعة من اللحم المسلوق ، الشيء الرئيسي هو طحنها.
4. 16:00 - 30 غراما من الخوخ المنقوع.
5. 19:00 - العشاء. 75 غراما من الجبن المنزلية ، يفرك مع السكر ، أو سوفليه السمك.
6. قبل النوم ، يوصى باستخدام 100 جرام من مرق الورد البري أو نفس الكمية من الحليب الساخن مع العسل.
قائمة الجدول رقم 10
1. 8:00 - الإفطار. الأرز أو الحنطة السوداء المهروسة عصيدة مطبوخة في الحليب أو 100 غرام من الجبن المنزلية مع القشدة الحامضة. يمكن تناول وجبة الإفطار مع الشاي مع المربى.
2. 11:00 - أول وجبة خفيفة. 100 غرام مهروس مع الجزر الحامض.
3. 14:00 - الغداء. borscht نباتي.
4. 16:00 - الوجبة الخفيفة الثانية. 100 مل من مغلي ثمر الورد أو تفاحة متوسطة واحدة. الشيء الرئيسي ليس مجموعة متنوعة خضراء ، لأن مثل هذه الفاكهة الحامضة للغاية ويمكن أن تسبب الانتفاخ. التفاح الحلو الأحمر أو الأصفر سوف تفعل.
5. 19:00 - العشاء. 100 جرام من المعكرونة المسلوقة ، ويفضل طهيها بالمنزل. قطعة من السمك المسلوق أو فطائر بخار البطاطا.
6. قبل النوم ، من الجيد شرب بعض الحليب مع العسل.
مهم! لا يمكن وصف حمية القلب في المنزل إلا من قبل الطبيب المعالج ، بناءً على الخصائص الفردية للمرض. بالإضافة إلى التغذية السليمة ، يمكن للطبيب أيضًا وصف الدواء وممارسة الرياضة بأقل قدر ممكن.
تعتمد مدة الحمية المقدمة في الجدول رقم 10 ورقم 10A أيضًا على درجة تعقيد المرض. إذا كانت هناك تحسينات ملحوظة في المرور عبر المرحلتين ، يتم نقل المريض إلى نظام غذائي طبيعي. الشيء الرئيسي هو مواصلة استبعاد المنتجات المدرجة في قائمة المحرمات من نظامك الغذائي اليومي.
النظام الغذائي لأمراض القلب والأوعية الدموية: القواعد الأساسية والفروق الدقيقة في النظام الغذائي
لذيذ وصحي لتناول الطعام ، دون زيادة الحمل قلبك ، هو ممكن تماما. الشيء الرئيسي هو اتباع قواعد بسيطة ومعرفة بعض الفروق الدقيقة الهامة.
1. في أي حال يجب أن وجبة دسمة. لقد ثبت أن المعدة يمكن أن تستوعب الكثير من المواد الغذائية التي تناسبها في اثنين من النخيل مطوية للشخص. كل شيء آخر هو الفائض. يعني النظام الغذائي لنظام القلب والأوعية الدموية أنك تحتاج إلى تناول 6-7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة (100 غرام كحد أقصى).
2. المنتجات التي يتناولها الشخص كل يوم تحتوي بالفعل على الملح. إضافة الطعام أثناء الطهي غير مرغوب فيه. يؤثر التوابل الزائدة في الطعام سلبًا على عمل القلب ، كما يساهم في زيادة الوزن.
3. الأطعمة الغنية بالتوابل من النظام الغذائي يجب القضاء عليها تماما. حتى الثوم ، الذي يعتبر مفيدًا ، لا يمكن استهلاكه إلا بعد المعالجة الحرارية. على سبيل المثال ، ضع قطعة من اللحم معها (أو بخارها). يتم طهي البصل الأخضر بالطريقة نفسها.
4. لا يمكنك شرب المشروبات التي "تثير" الجسم. وتشمل هذه الشاي والقهوة قوية. هذه المشروبات عمومًا لا ينصح بها البشر ، ناهيك عن أولئك الذين يعانون من مشاكل في القلب. من الأفضل إعطاء الأفضلية للعصائر الطبيعية والكومبوت. لا يحظر الشاي ، والشيء الرئيسي هو أنه ليس قويا.
5. لا يمكن أن تستهلك الزيت النباتي كثيرا. سيكون من الأفضل توابل السلطات باللبن الزبادي الطبيعي - هذا مفيد أكثر ولن يضر بالشكل.
6. النظام الغذائي لفشل القلب يحظر شرب الماء بكميات كبيرة. الحد الأقصى الذي يمكنك تحمله هو 1 لتر من السوائل يوميًا.
7. يجب أن نتذكر أن زيادة الوزن تشكل دائمًا عبئًا على القلب. لهذا السبب ، من المهم جدًا الاهتمام بنفسك ، وعدم السماح بمجموعة من الجنيهات الإضافية. إذا كنت تأكل جيدًا ، قم بأداء تمارين بدنية قليلة ، فلن تضطر إلى إنقاص وزنك لاحقًا.
8. يجب أن يكون هناك الأطعمة في النظام الغذائي التي تحتوي على اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم. في الصيف ، يمكن الحصول على المغذيات الدقيقة من الخضروات والفواكه الطازجة. في فصل الشتاء ، للوقاية ، يوصى بشراء مجمعات متعددة الفيتامينات في صيدلية.
9. لا يمكنك تناول 3 ساعات قبل النوم ، وإلا فلن يتوفر للمعدة الوقت الكافي لمعالجة كل شيء ، ومرة أخرى سيكون هذا عبئًا إضافيًا على عضلات القلب.
10. مرة واحدة في الأسبوع ، يوصى بالقيام بيوم تفريغ لتطهير الجسم من السموم والسموم. من الضروري مناقشة الاحتفال اليومي مع طبيبك.
اتباع نظام غذائي للقلب هو مبدأ التغذية الذي يمكن أن يتبعه الشخص السليم تمامًا للوقاية. تم تصميم نظام غذائي متوازن بحيث يحسن عمليات الأيض والجهاز الهضمي ، ويحفز تطبيع الحركة المعوية. أيضا ، بعد أسبوع يستغرق 2-3 كجم من الوزن الزائد ، يتم تقليل الحمل على القلب ، وبالتالي تحسين الحالة العامة للشخص.
