Funchoza مع اللحم - أفضل الوصفات. كيفية طهي funchoza بشكل صحيح ولذيذ مع اللحوم في المنزل.

Funchoza مع اللحوم - المبادئ العامة للطهي

يعتبر فينتشوزا من أجداد المعكرونة المفضلة في العالم. ربما كان مارك بولو هو الذي جلب هذا المنتج إلى المنزل من رحلاته ، وقام الطهاة ، من خلال التلاعب بالطهي ، بصنع المعكرونة المألوفة لنا.

يتكون funchoza الأصلي من البقوليات النشا والبطاطا الحلوة والبطاطس ، وبالتالي لديه مظهر شفاف ويسمى "الزجاج". في بلادنا ، يُطلق على funchozy أيضًا نودلز الأرز المصنوع من دقيق الأرز ، لكن هذا ليس منتجًا أصليًا للمأكولات الصينية واليابانية.

كيف لطهي فطيرة البحر؟ لا يتم تقريبًا تقديم الشعيرية المغلية النقية. في معظم الأحيان ، يتم توابلها مع صلصات أساسها الصويا ، بالإضافة إلى الخضار المضافة وقطع اللحم والمأكولات البحرية. اتضح أطباق مغذية كبيرة مع ذوق لذيذ ورائحة مشرقة.

Funchoza مع اللحوم - إعداد المنتجات والأطباق

في معظم الأحيان في الشرق ، لا يتم استهلاك الفونوزا في شكل حار ، مثل المعكرونة ، ولكن في البرد ، كجزء من السلطات. Funchoza مشبع سريعًا بالعصائر العطرة ، وبالتالي فقد أصبح طبقًا لذيذًا ، والذي يتحسن مع مرور الوقت. لا تتردد في طهي أجزاء مزدوجة وثلاثية ، كما لو كنت لا تتعامل مع الطبق اليوم ، فسيكون غدًا أكثر ذوقًا وسوف تأكله منزلك في غمضة عين.

ما تحتاج إلى التحضير قبل طهي funchozy مع اللحوم؟ بادئ ذي بدء ، هذه هي مكونات الصلصة - العسل والسكر وعصير الليمون والخل الأرز وصلصة الصويا. يمكن إضافة هذه الصلصة ببساطة إلى المعكرونة المسلوقة ، ويمكنك نقع اللحم والخضروات فيها.

ما اللحم الأفضل للطهي؟ من الأفضل تناول أصناف غير دهنية من لحم الخنزير ولحم البقر وشرائح الدجاج الرائعة ولحوم السمك. يمكنك أيضًا استخدام اللحم المفروم المقلي قليلاً وشرائح النقانق ولحم الخنزير.

تأكد من استخدام الخضروات. في المطبخ الكوري والياباني يتم تقطيع شرائح رقيقة وتتبل في صلصة الصويا. يمكن أن يكون الجزرة والفجل والخيار والكوسة والباذنجان والطماطم والفلفل.

كيف لطهي الشعرية؟ اتبع التعليمات الموجودة على العبوة بصرامة ، حيث تأتي funchoza من أنواع مختلفة من النشا ، والتي تؤثر بشكل مباشر على وقت تحضيرها. إذا كنت تخطط للقلي بعد غلي الفانشوزا في مقلاة ، فمن الأفضل عدم غليها. قلل من مدة الطهي إلى النصف ، وإلا ستذوب الشعيرية وتصبح مثل العصيدة.

وصفات funchozy مع اللحوم:

وصفة 1: Funchoza مع اللحم (سلطة)

تشتهر المقبلات والسلطات الكورية ليس فقط بذوقها اللذيذ وغير العادي ، ولكن أيضًا لأنها تستطيع "انتظار" الضيوف لفترة طويلة. كم؟ ليس حوالي ساعتين أو ثلاث ساعات قبل وصول الضيوف ، ولكن حوالي يومين أو ثلاثة أيام. سوف تكشف مثل هذه السلطة خلال فترة الانتظار عن مذاقها ، وسوف تصبح غنية وعطرة بشكل لا يصدق. لا تتردد في طهي جزء كبير منه ، ولا تخف من أنك لن تستطيع تناوله على الفور. مدة الطهي (بما في ذلك ماء مالح) أربع ساعات. يجب أن تأكل ما لا يقل عن ثلاث ساعات بعد طهي الطبق.

المكونات المطلوبة:

• المعكرونة - 240 غرام
• صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة
• العسل (السائل) - 1 ملعقة كبيرة
• الكزبرة (المجففة ، في مسحوق) - ½ ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• لحم الخنزير قليل الدسم (الفخذ والكربونات) - 200 غرام
• 1 خيار
• 1 الجزرة

طريقة التحضير:

1. انقع اللحم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غسله وصب الصلصة بأكملها. اخلطي ثلاث ملاعق من صلصة الصويا و 100 مل من الماء والعسل والكزبرة. يجب أن يكون اللحم في ماء مالح لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. فرك الخضروات على القش طول مبشرة الكورية. صر الخيار حتى لا تدخل العظام في السلطة ، فقط الجزء العلوي الصلب من الخضروات. يُسكب الخضروات مع صلصة الصويا ويرش السكر. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. تغلي funchozu. بالنسبة لهذه الوصفة ، من الأفضل استخدام المعكرونة ذات النشا الزجاجي ، حيث تبدو السلطة أكثر فاتح للشهية وتذوق الأذواق بشكل أفضل. شطف الشعرية ومقطعة إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء.
4. قطع اللحم المتبلة إلى شرائح ويقلى في مقلاة لمدة 12 دقيقة. في الدقيقة الثامنة ، املأه بما تبقى من ماء مالح. يجب تبريد اللحم بعد القلي.
5. اخلطي الخضروات (مع الماء المتبل) ، والفانشو واللحوم. سلطة قبل الاستخدام يجب أن غرست.

وصفة 2: Funchoza مع اللحم (سلطة مع الدجاج)

الدجاج في صلصة العسل على ما يرام مع funchoza طعم محايد. السلطة جيدة لأنها يمكن أن تؤكل باردة بعد يومين أو ثلاثة أيام من التحضير. تخزينها في الثلاجة في حاوية مغلقة.

المكونات المطلوبة:

• فيليه دجاج - 240 جرام
• 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
• 3 ملاعق صغيرة من السكر البني
• الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة
• عصير ليمون
• بذور السمسم

طريقة التحضير:

1. غلي الفانكوز ، شطف وختم.
2. يُقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة ويُقلى الزبدة لمدة دقيقة واحدة.
3. اغسل الدجاج ومقطع إلى شرائح رقيقة. ضعيه في الزبدة ، واسكبه مزيج من السكر والصلصة. يقلب لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. يرش مع بذور السمسم. يجب أن يبرد الدجاج بعد القلي.
4. يُمزج الشعيرية مع الدجاج المبرد والفلفل. يرش بعصير الليمون واترك السلطة لمدة ساعتين على الأقل.

وصفة 3: Funchoza مع اللحم (مع لحم البقر المسلوق)

يسير Funchoza بشكل جيد مع أي نوع من أنواع اللحوم ، لذلك ليس عليك اتباع الوصفة: يمكنك تغيير المكونات حسب المنتجات التي لديك. لهذه الوصفة تحتاج لحوم البقر. ستكون السلطة طرية وخفيفة.

المكونات المطلوبة:

• المعكرونة - 200 غرام
• لحم البقر (المتن) - 230 غراما
• البازلاء المعلبة - 100 غرام
• الطماطم - 1 قطعة
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
• توابل
• سكر بني - 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. ضعي اللحم على النار لمدة 40 دقيقة. لجعله أكثر عطرة ، ضع ورقة الغار في قدر ، فلفل.
2. غلي الفانكوز ، ثم شطفه وختمه.
3. مع البازلاء استنزاف عصير. تقطع الطماطم إلى شرائح.
4. اصنعي ماء مالحًا للطبق - ادمج السكر مع صلصة الصويا وأضف الزعتر.
5. لحم البقر مقطعة إلى شرائح رقيقة. يُمزج اللحم والشعيرية والبازلاء والطماطم وتتبل بالصلصة. يمكن تقديم الطبق الدافئ والبارد.

وصفة 4: Funkhoza مع اللحم والباذنجان

يجمع Funchoza بشكل مثالي ليس فقط مع قطع اللحم الكاملة ، ولكن أيضًا مع اللحم المفروم. إذا كان لديك بعض اللحم المفروم من أي نوع من اللحوم ، فيمكنك قليها وإضافتها إلى الشعيرية المسلوقة. من الأفضل الاستمتاع بهذا الطبق في شكل حرارة.

المكونات المطلوبة:

• المعكرونة - 300 غرام
• الباذنجان - 1 قطعة
• حشو - 230 غراما
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

1. قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
2. من الباذنجان ، قم بإزالة الجلد وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. تسخين المقلاة ووضع الخضروات المحمصة لمدة 10 دقائق. ثم يضاف اللحم المفروم ، ويقلى مع التحريك بملعقة. عندما يصبح اللحم ذهبيًا ، أضيفي صلصة الصويا والطماطم المفرومة.
3. اسلقي المعكرونة لمدة أربع دقائق ، ثم صفيها وضعها في المقلاة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 7 دقائق على نار خفيفة.

وصفة 5: Funkhoza مع اللحم (مع لحم الخنزير)

إذا كان لديك بعض لحم الخنزير ، وعلى الرف تنتظر ساعة من funchoz ، فهذا هو السبب لإرضاء أحبائك مع الدورة الثانية لذيذ ومرضية.

المكونات المطلوبة:

• المعكرونة - 230 غراما
• لحم الخنزير - 130 غرام
• الجبن الطري (فيتا أو فيلادلفيا) - 120 جرام
• صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة
• السمسم الأسود

طريقة التحضير:

1. قطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة.
2. تغلي الشعرية في الماء المغلي لمدة 3 دقائق ، شطف تحت الماء البارد.
3. ضعي لحم الخنزير والشعرية في مقلاة ساخنة ، وحرارة متوسطة ، مع رش صلصة الصويا والقلي لمدة 7 دقائق. دقيقة واحدة حتى ينضج ، يضاف الجبن إلى المقلاة ويغلق مع غطاء.
4. من الأفضل تقديم الطبق النهائي الساخن ، مع رش بذور السمسم.

Funchoza مع اللحوم - أسرار ونصائح مفيدة من أفضل الطهاة

Funchoza - ليس الشعرية العادية ، والتي يمكن اتخاذها من رف المتجر دون النظر. يجب أن يكون للونشوزا "السليم" في شكله الخام صبغة رمادية ، وأن يكون هشًا للغاية وهشًا ، وكذلك رائحة جوزة لطيفة. إذا لم يكن لهذه المعكرونة هذه الخصائص ، فسيتم تلف المنتج - إما منتهي الصلاحية أو تدخل الرطوبة في الكيس.

يجب أن يتم تخزين Funchoza بشكل صحيح. سيكون المثالي خزانة المطبخ الجاف أو الجرف في مخزن. المنتج حساس للغاية للرطوبة ، يمتصه على الفور ، وتنعف الشعرية ويفقد هشاشته ، ولا يمكن صنع طبق لذيذ منه.

إذا كنت نباتيًا ، يمكنك صنع funchoza مع لحم الصويا. فول الصويا يحظى بشعبية كبيرة في الشرق. تضاف صلصة الصويا إلى جميع الأطباق تقريبًا ، حتى الحلويات ، ويستمتعون أيضًا بجبن الصويا ولحوم الصويا.

هل يمكنني صنع حلوى من funchozy؟ لم لا؟ تغلي الشعرية. في مقلاة ، اصنع صلصة الكراميل ، وحل نصف كوب من السكر البني وملعقتين كبيرتين من الماء. قطع التفاح والموز ، ووضعها في شراب لمدة 4 دقائق. قم بتحريك funchoza مع الفاكهة بالكراميل ، ورش مع الصنوبر والفواكه المسكرة على القمة ، يقدم في الأطباق.

لجعل funchoza مع اللحوم ألذ ، استخدم زيت نباتي غير عادي لخلع الملابس - السمسم والذرة أو اليقطين.

يمكن إعداد الفانشوزا مع اللحم على شكل حساء. تُغلى قطع الدجاج أو اللحم البقري وتُضاف البطاطس والجزر المفروم والبصل ذي اللون البني والتوابل ويُطهى المزيج لمدّة 15 دقيقة. أضف بيضة نيئة إلى المرق ، وملعقتين من صلصة الصويا ، وإثارة ، وضع الفانشوزا ، وجعل النار أقل. بعد 4 دقائق ، أطفئ النار وأضف الخضار المفرومة.