الذي يمكن أن يخترع الضفدع. حسنا ، بالطبع ، البحارة الإنجليزية. يُعزى اختراع المشروب إلى الأدميرال فيرنون.
لم يحب الأميرال ذلك عندما يكتشف البحارة المشروبات القوية. فكرت وأخرجت وصفة لشرب تبلغ قوته حوالي 20 درجة ، وهو ما أدخله في النظام الغذائي للبحارة.
يقولون أنه قضى على السكر في سفنه لسنوات عديدة.
ربات البيوت هي أيضا الأميرال. الأميرال المطبخ فقط. وكل منهما ، إذا كنت تريد ، سيكون قادرًا على طهي الأكلاب وفقًا للوصفة الصحيحة في المنزل.
جروج الكلاسيكية
الوصفة:
• رم جامايكي (داكن / بني) - 200 مل ؛
• الماء المغلي - 400 مل.
• حبيبات السكر - 120 غرام ؛
• الليمون - 2 قطعة.
تكنولوجيا:
1. باستخدام عصارة ، اضغط على عصير من اثنين من الليمون. قبض على العظام إذا ضربت طازجة.
2. غلي الماء في قدر (من الأفضل أن تأخذي المصفاة أو المعدنية بدون غاز). رمي النار على الصغيرة. صب الروم والليمون الطازج في stewpan. صب في قاعدة السكر المحبب.
3. مع التحريك المستمر ، سوف يتفرق السكر المحبب في بضع دقائق. قم بتحريك المحتويات بشكل أفضل باستخدام ملعقة خشبية - لن تعطي الشجرة طعمًا معدنيًا غير سار للمشروب.
4. اطبخ الكوجر في المنزل حسب هذه الوصفة يحتاج إلى 3-4 دقائق. بعد ذلك ، يمكن سكب الشراب في النظارات. من الأفضل استخدام الطبق للمشروب بمقبض ، لأن الزجاج سيكون ساخنًا وليس من السهل الاحتفاظ به. ولكن لا يزال من المفترض أن يكون الضفدع حارًا.
غروغ عبق
الوصفة:
• الماء المصفى - 500 مل ؛
• أي رم جامايكي - 500 مل ؛
• الشاي الأسود - 60 مل ؛
• القرنفل - 5 براعم.
• حبيبات السكر - 90 جم ؛
• فلفل جامايكي - 3 بازلاء.
• بازلاء الفلفل الأسود - 3 بازلاء ؛
• لافروشكا - ورقة واحدة ؛
• نجمة الينسون - 5 حبيبات ؛
• جوزة الطيب المطحونة - 1 جم ؛
• قرفة - 1 جم.
تكنولوجيا:
1. صب المياه المعدنية أو تصفيتها دون الغاز في ستيوبان. يغلي.
2. ثم خفض الحرارة إلى معتدلة. صب الشاي في الحاوية. إضافة مجموعة كاملة من التوابل. تغلي مرة أخرى. تغلي لمدة 4 دقائق.
3. بعد ذلك ، قم بملء معدل الروم المشار إليه في stewpan. لا يهم ما سيكون ، الظلام أو العنبر. لن يؤثر على الطعم.
4. بمجرد غليان محتويات stewpan مرة أخرى ، أخرجه من الحرارة. أغلق الغطاء بإحكام. يصر لمدة 25 دقيقة.
5. ثم سكب الأكلوج في نظارات طويلة بمقبض. كما ترون ، وفقًا لهذه الوصفة ، فليس من الصعب تحضير الأكلق في المنزل.
القهوة الضفدع
الوصفة:
• الجامايكي الروم - 40 مل ؛
• كونياك - 30 مل ؛
• قهوة طازجة - 240 مل
• ترشيح أو ماء معدني بدون غاز - 50 جم
• حبيبات السكر - 30 جم
• ليمون
• نجمة الينسون - 2 حبة.
تكنولوجيا:
1. صب قاعدة الماء في ستيوبان. عندما يغلي ، يضاف السكر المحبب. حلها في الماء تماما.
2. أدخل الروم الجامايكي في القهوة الطازجة ، ويفضل أن يكون الكونياك الأرمني (على الأقل ، هذه هي "الكونياك" الوحيدة التي على الأقل "تحافظ على" الجودة. إلى الريح). أضف محلول السكر الناتج. إثارة. تصب في النظارات.
3. تزيين مع شرائح الليمون.
4. في أعلى الضفدع في المنزل ، يمكن رش هذه الوصفة بالقرفة المطحونة.
جروج جبال الألب
الوصفة:
• الروم أو الفودكا أو الكونياك - 300 مل ؛
• الماء المصفى - 200 مل ؛
• حبيبات السكر - 200 غرام ؛
• عصير الكرز - 35 مل ؛
• كيس شاي أسود - كيس واحد ؛
• التوت الطازج أو مربى التوت / المربى - 55 جم.
تكنولوجيا:
1. طبقًا لهذه الوصفة الخاصة بالغروج ، غلي عصير الكرز في المنزل في قدر أو قدر بحجم مناسب.
2. عندما يغلي العصير ، أضف السكر. أدخل الكحول المحدد. طبخ على أصغر النار لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
3. غلي الماء في وقت واحد وشرب كيس شاي فيه.
4. الجمع بين محتويات كل الحاويات. إزالة من الموقد. يصر لمدة 5 دقائق.
5. تصب في النظارات. خدمة ساخنة.
جروغ مع العسل
الوصفة:
• رم أبيض - 85 مل ؛
• الشاي الأسود الطازج - 400 مل ؛
• عسل - 70 جم ؛
• ليمون طازج - 50 مل ؛
• قرفة - نصف عصا ؛
• القرنفل - 2 براعم.
تكنولوجيا:
1. سكب الشاي الطازج في كأس ، وأضف كل التوابل الموضحة في الوصفة. يغلي. ترفع عن النار على الفور. سلالة.
2. صب الليمون الطازج ، الروم والعسل. يقلب جيدا وتصب في النظارات.
جروغ براندي
الوصفة:
• أي رم - 500 مل ؛
• كونياك - 100 مل ؛
• حبيبات السكر - 120 غرام ؛
• ليمون طازج - 50 مل.
تكنولوجيا:
1. حرارة كونياك في قدر أو قدر. صب السكر فيه. حل السكر تماما في السائل.
2. بعد ذلك ، أضف الروم والليمون الطازج إلى stewpan. تحريك المحتويات جيدا.
3. بمجرد ظهور العلامات الأولى للغليان ، أخرجه من النار واسكبه في النظارات.
4. جروغ - البراندي في المنزل وفقا لهذه الوصفة هو المشروب القوي الأعلى براندي في معظم بلدان العالم.
جروغ بريسبان
الوصفة:
• الشاي الأسود - 5 غرام ؛
• رم أبيض - 85 مل ؛
• تصفية أو المياه المعدنية دون الغاز - 300 مل ؛
• السكر البني - 20 غرام ؛
• ليمون طازج - 40 مل ؛
• القرفة - العصا ؛
• الهيل - 3 حبات.
• الينسون - 3 حبات ؛
• القرنفل - 4 براعم.
تكنولوجيا:
1. صب المعدل المشار إليه من الشاي في غلاية بسيطة للتخمير. يُنصح باستخدام الشاي الأسود الإنجليزي الجيد. أفضل إذا كان الشاي ورقة كبيرة.
2. في إبريق آخر ، قم بتسخين قاعدة الماء المحددة في الوصفة إلى 90 درجة مئوية. سكبه في إبريق الشاي. تغطيتها بمنشفة. يصر لمدة 15 دقيقة.
3. بعد مرور الوقت المحدد ، أضيفي الليمون الطازج في إبريق الشاي. بدلا من الليمون ، يسمح الجير. سوف يعطي رائحة رائعة للشراب. عند استخدام الجير ، يجب خفض حجم الطازج إلى النصف.
4. يحرك بدقة محتويات إبريق الشاي. صب السكر البني في ذلك ، والتوابل ، والغطاء. يصر لمدة خمس دقائق. خلال هذا الوقت ، فإن جميع المكونات تعطي رائحة بهم تماما. ثم سلالة الشراب.
5. صب معيار الروم الأبيض في النظارات مع مقابض. إذا لم يكن هناك أبيض ، يمكنك استخدام أي. على رأس الروم ، صب الشاي على الجدار.
6. صُممت هذه الوصفة الخاصة بالغروج في المنزل لمدة حصتين. إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، فأنت تحتاج فقط إلى زيادة معدل ارتباط المكونات.
جروج أنثى
الوصفة:
• نعناع جاف - 2 جم ؛
• سكر الفانيليا - 6 غرام ؛
• القرنفل - 1 برعم.
• شراب التوت - 250 مل ؛
• سائل التوت - 250 مل ؛
• النبيذ الأحمر الحلو - 250 مل ؛
• كونياك - 125 مل ؛
• رم - 50 مل.
تكنولوجيا:
1. يتم إعداد grog وفقًا لهذه الوصفة في المنزل في مجموعتين.
2. أولاً ، يجب دمج جميع المكونات ، باستثناء الخمور والكونياك ، في قدر أو في قدر مناسب.
3. ضع ستيوبان على الموقد واتركه على نار خفيفة. يمكنك طهي الأكل في الفرن أو الميكروويف ، لكن هذا يتطلب وعاء من السيراميك.
4. تجاهل المشروب الناتج من خلال القماش القطني أو غربال.
5. ثم صب الكونياك والخمور. إثارة. يصر لمدة 10 دقائق.
6. صب في النظارات. تزيين مع الكرز المخلل أو شريحة من الليمون.
جروغ الاميرال
الوصفة:
• المياه المصفاة أو المعدنية بدون غاز - 500 مل ؛
• رم - 750 مل ؛
• القرنفل - 1 برعم.
• فلفل أسود - 3 جم.
تكنولوجيا:
1. صب قاعدة الماء في ستيوبان. صب الفلفل الأسود والقرنفل في ذلك.
2. غلي محتويات ستيوبن. تغلي لمدة 4 دقائق.
3. تتبع الخليط الناتج. أدخل مقدار الروم المشار إليه في الوصفة. تخلط جيدا. تصب في النظارات مع مقابض.
جروج الاسكتلندية
الوصفة:
• الماء المصفى - 500 مل ؛
• الفلفل الأسود المطحون - 2 غرام ؛
• قرفة مطحونة - 2 جم ؛
• القرنفل - 1 برعم.
• حبيبات السكر - 35 جم ؛
• شراب النعناع - 25 مل ؛
• رم - 750 مل.
تكنولوجيا:
1. في قدر ، يُمزج معدل الماء وشراب النعناع. يضاف القرفة والفلفل والقرنفل.
2. ينضج الخليط على نار خفيفة. تغلي لبضع دقائق.
3. إزالة من الحرارة. لتتبع. صب في الروم. ضجة جيدة.
4. تصب في النظارات مع مقابض.
جروغ جنوب افريقيا
الوصفة:
• الماء المصفى - 500 مل ؛
• السكر البني - 30 غرام ؛
• سكر الفانيليا - 15 جم ؛
• نكهة ليمون واحد ؛
• يانسون (بذور) - 5 غرام ؛
• النعناع المجفف - 10 غرام ؛
• عصير أناناس - 250 مل ؛
• رم - 750 مل.
تكنولوجيا:
1. في قدر ، تخلط جميع المكونات باستثناء عصير الأناناس والروم.
2. ضع القدر على الموقد. انتظر حتى الغليان. تغلي لمدة 5 دقائق.
3. إزالة من الحرارة. لتتبع. أعرض عصير الأناناس والروم. تخلط جيدا
4. اسكبي الكوجر النهائي في النظارات.
5. تزيين مع شريحة من الليمون.
Grog حار
الوصفة:
• الماء المصفى - 250 مل ؛
• النعناع المجفف - 5 غرام ؛
• القرنفل - 1 برعم.
• القرفة - العصا ؛
• شراب التوت (أي) - 255 مل ؛
• منفذ أحمر - 50 مل ؛
• رم - 250 مل.
تكنولوجيا:
1. ضع القرنفل والقرفة والنعناع في قدر أو قدر وسكب الماء المصفى. وضعت على حرارة معتدلة. يغلي.
2. إزالة من الحرارة. مع تغطية غطاء. يصر على ربع ساعة.
3. بعد ذلك ، سلالة الخليط الناتج. صب شراب في ذلك. العودة إلى الموقد. جلب ليغلي. أخرج من النار مرة أخرى.
4. أعرض الميناء والروم. ضجة جيدة.
5. صب الشراب النهائي في أكواب ساخنة مع مقبض.
Boatswain جروغ
الوصفة:
• رم - 500 مل ؛
• روان الخمور - 250 مل.
• ماء - 250 مل ؛
• القرنفل - برعم.
• القرفة ؛
• فلفل أسود - 10 جم.
تكنولوجيا:
1. غلي الماء. يُسكب القرفة والقرنفل والفلفل. تغلي لمدة 3 دقائق. إزالة من الحرارة. يصر على ربع ساعة.
2. لتتبع. العودة إلى الموقد. غليها.
3. إزالة من الحرارة. صب في الروم والخمور. تخلط جيدا.
4. تصب في النظارات.
ويلاحظ على الضفدع محلية الصنع
1. من أجل إعداد grog ، استخدم دائمًا الكحول عالي الجودة لتحقيق مذاق حقيقي.
2. يجب أن يُشرب المشروب دائمًا ، بغض النظر عن المكونات التي يحتوي عليها. أثناء التسريب ، يتم كشف رائحة المشروب بالكامل.
3. يجب أن تقدم جروغ مع درجة حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية.
4. يجب اختيار أطباق الشراب بجدران سميكة. لذلك يبرد الضفدع ببطء.
