منذ عدة آلاف من السنين ، كان الريحان ذو قيمة عالية لذوقه ورائحته ، وبالتالي فهو أحد التوابل المفضلة لخبراء الطهي. كان العلماء قادرين على تحديد جانب إيجابي آخر من العشب السنوي للنعناع - التأثير الطبي على جسم الإنسان.
ملامح التركيب الكيميائي للريحان: فوائد النبات
منذ فترة طويلة تعتبر الثقافة الهندية القديمة مقدسة. استخدمه السحرة لعلاج نزلات البرد ومنع نزلات البرد وزيادة النشاط أثناء يوم عمل شاق. حتى الآن ، والخصائص المفيدة من العشب ، وهناك أكثر من ذلك بكثير ، ويتم تفسير هذا الوجود من خلال تكوينه الخاص. ويشمل:
• الزيوت الأساسية - يصل محتوى المادة في الأوراق إلى 1.5٪. هذا هو الاسترات التي تعطي خصائص الشفاء النباتية ورائحة فريدة من نوعها. وتشمل lanalol ، الطرخون ، إيمين ، الكافور ، الميثيل تشافيكول ، الأوجينول ؛
• العفص والعناصر المعدنية - الموجودة في أوراق وسيقان النبات ؛
• الجليكوسيدات والسكر.
• الأحماض الأمينية ، الجليكوسيدات ، الإنزيمات ؛
• متقلبة - تلعب دورًا مهمًا للجسم ، فتقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة والممرضة ؛
• الفيتامينات C ، B2 ، PP ، روتين ، كاروتين ؛
• المشبعة بالألياف والبروتين والدهون النباتية.
محتوى السعرات الحرارية في النبات الطازج منخفض للغاية - فقط 27 سعرة حرارية موجودة في 100 غرام من أوراق الشجر ، ولكن عندما يجف ، فإن هذا الرقم يزيد بنحو 10 مرات ويبلغ 250 سعرة حرارية.
الصفات الشافية للريحان وفوائد للجسم
يمكن اعتبار التوابل الشعبية في الطهي بحثًا حقيقيًا عن علاج الأمراض ذات الطبيعة المختلفة. سوف العشب المتزايد على حافة النافذة في المنزل على الأقل منع نزلات البرد وحماية ضد الفيروسات. للثقافة الهندية التأثيرات التالية على الجسم:
• مضادات الميكروبات.
• مضاد للفيروسات ؛
• مطهر ؛
• مبيد للجراثيم ؛
• مضادات الأكسدة.
• مسكن للألم ؛
• مكافحة الشيخوخة.
بفضل هذه الآثار ، تم تصنيف الثقافة على أنها عدد من المضادات الحيوية الطبيعية. الفوائد الرئيسية للمصنع للجسم:
1. لخفض الحرارة ، يتم تحضير مغلي من الزهور وأوراق الريحان.
2. فعال يزيل الريحان من تجويف الفم في شكل قرحة. يقتل ما يصل إلى 99 ٪ من البكتيريا والجراثيم المختلفة ، ومناسبة لعلاج التهاب الفم ، التهاب اللوزتين ، تقوية اللثة ، التخلص من الجير وحتى تخفيف وجع الأسنان.
3. بعض المكونات التي تشكل جزءًا من التركيبة قادرة على تحديد أسباب الصداع المختلفة والتعامل معها بفعالية.
4. للتخلص من السعال ، وكذلك أمراض الشعب الهوائية والرئتين والسعال الديكي والسل ، على وجه الخصوص ، يتم استخدام تسريب الريحان.
5. الريحان مفيد لأمراض القلب ، حيث أن مكوناته يمكن أن تدمر الكوليسترول الضار في الجسم.
6. أوصى الريحان للأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى. مكونات النبات لها تأثير مدر للبول على الجسم وتذوب تدريجيا حصى الكلى. ديكوتيون يخفف من التشنجات والألم مع المغص الكلوي.
7. يجب أن تؤخذ دفعات التوابل مع التهاب القولون ، التهاب المعدة ، وانتفاخ البطن.
8. ينظر في النباتات وقدرات مكافحة الإجهاد. تتكيف الريحان مع الإجهاد العصبي والإجهاد ، وتقوي الجهاز العصبي.
9. أظهرت الدراسات التفصيلية للنبات أنه يمكن أن يمنع نمو وانتشار خلايا السرطان الخبيثة وعدوى فيروس العوز المناعي البشري.
10. مزيج من الزيوت والفيتامينات الأساسية يساعد النبات على الحفاظ على جمال البشرة والشعر والأظافر من داخل الجسم. يتحسن مظهر الجلد ، وتقوى الأظافر ، ويصبح الشعر لامعًا وجميلًا - مما يشير بشكل أفضل إلى صحة الجسم.
11. من المفيد لكبار السن استخدام توابل الطعام بانتظام لزيادة مرونة الأوعية الدموية ، لتسهيل تدفق الروماتيزم والتهاب المفاصل.
12. أوراق العطر هي مطهر طبيعي يمكن استخدامه لتطهير الآفات الجلدية المكشوفة. مع الاستخدام الداخلي ، يطهر الريحان الأغشية المخاطية التالفة في الجهاز الهضمي.
العشب السنوي له خصائص عالمية وهو قادر على هزيمة العديد من الأمراض التي يصادفها الأشخاص. فهو يقوي ويحفز الجهاز المناعي ويحسن الذاكرة.
استخدام الريحان: فوائد طرق العلاج البديلة
هناك طرق شائعة لاستخدام التوابل المقدسة:
1. صنع الشاي. الطريقة الأكثر شيوعًا هي إضافة الريحان إلى الشاي. هذا النوع من النباتات ، مثل ريحان الليمون ، يبرد الجسم تمامًا في الطقس الحار. في الهند ، من المعتاد استخدام الريحان كأوراق شاي مستقلة دون إضافة أعشاب أخرى.
2. ديكوتيون من الريحان مستعد لتهدئة الجهاز العصبي ، وزيادة لهجة الجسم وزيادة الحيوية. تجدر الإشارة إلى أن هذا المشروب لا يحتوي على مادة الكافيين ، مثل الشاي والقهوة المعتاد.
3. ريحان من الضروري النفط مشبعة مع متقلبة. لديها نفس الخصائص المفيدة مثل نبات التقطه. لكن ميزة إضافية من النفط هو تأثير طارد. يستخدم العلاج للانتفاخ ويعمل كمضاد للتشنج الطبيعي.
4. صبغة الكحول على أوراق الريحان تساعد على التغلب على البكتيريا والفيروسات المختلفة التي تثير ظهور التهاب الشعب الهوائية. العلاج نفسه سيخفف من أعراض الأنفلونزا ونزلات البرد. للطبخ ستحتاج:
• ريحان - 30 غرام من الأوراق المجففة ؛
• نبتة سانت جون - 70 غرام من العشب ؛
• الفودكا - 0.5 لتر.
يجب أن تُشرب الأعشاب بمشروب قوي لمدة أسبوع على الأقل في مكان مظلم. تحتاج إلى استخدام 30-40 قطرة ، وإضافتها إلى الماء الدافئ لشطف الحلق ثلاث مرات في اليوم.
5. تطبيقات أخرى:
• إذا حدث غثيان أو دوار حركة أثناء الرحلة ، فأنت بحاجة إلى الاحتفاظ بعدة أوراق للنبات في فمك ؛
• الشطف المنتظم بصبغة الريحان والكمادات سيساعد على تخفيف تعب العين واستعادة الحدة للبصر ؛
ينصح صبغة على الزهور للنساء الذين انخفض الرغبة الجنسية أو البرود الجنسي ؛
• مع وجع الأسنان المؤلم ، يمكنك ترطيب الصوف القطني في إثير الريحان وتطبيقه على بقعة حساسة.
يستخدم الريحان الاحتياطات والأضرار وموانع للنبات
في بعض الحالات ، لا ينبغي استهلاك نبات طبي ، يمكن أن يسبب الريحان والأذى للجسم. موانع الرئيسية:
• الحمل ؛
• الدوالي.
• الصرع.
• ضعف تخثر الدم.
• السكتة الدماغية ، تخثر الدم ، النوبة القلبية ، نقص التروية ، التهاب الوريد الخثاري ؛
• مع الضغط غير المستقر ومرض السكري ، يجب مراعاة جرعة التوابل المسموح بها بدقة.
بالإضافة إلى المواد المفيدة ، تُلاحظ أيضًا تركيبة الزئبق في التركيبة ، لأنه حتى الشخص السليم تمامًا يجب ألا يستخدم الريحان بكميات كبيرة حتى لا يسبب التسمم على الجسم. لا ينبغي مضغ الأوراق الطازجة لفترة طويلة - وهذا يؤدي إلى تدمير أو إضعاف مينا الأسنان. لا يمكن أن يستغرق استخدام المستحضر للعلاج على أساس الريحان أكثر من ثلاثة أسابيع.
