عصيدة في طباخ بطيء - المبادئ العامة وطرق التحضير
ما المخترعين لن يأتي لتسهيل عمل ربة منزل حديثة. لديهم عدد قليل من معالجات الطعام وغسالات الصحون ، وهنا أيضا multicookers! لقد تخلوا عن المكونات ، وأضافوا تجربة الحياة ، محنكين بالخيال - والنوم. في الصباح تحصل على وجبة إفطار مطبوخة ، وحتى ساخنة. عصيدة جيدة خاصة. مع هذا الجهاز اللذيذ ، لا يمكنك الآن معاناة طهي أي عصيدة - ولن ينفد الحليب ولن يحترق (ما لم تتم ملاحظة التكنولوجيا بشكل صحيح). الأرز ، الدخن ، عصيدة الشوفان ، مرق اللحم أو الحليب هو ما تريده. لا تنس ضبط الوقت والتدفئة ، وفي الصباح ستستيقظ أسرتك من رائحة العصيدة الشهية ، وليس من المنبه ، ومن الطيار الآلي إلى المطبخ - تناول وجبة الإفطار.
عصيدة في طباخ بطيء - إعداد المنتجات
وعاء الفخار هو قدر معقول معجزة. من أجل جعل العصيدة تبدو منعشة وشهية ، وبالتأكيد لم تهرب ، يمكنك عمل حافة زيتية في أعلى الوعاء. باستخدام القائمة ، يتم تحديد وضع "العصيدة". إذا كنت تطبخ في بداية متأخرة ، فاستغرق ساعة للتأكد من أن العصيدة جاهزة بالفعل وجاهزة للإفطار ، كما هو الحال مع موقد روسي. كثير من الناس يسألون أنفسهم - هل يفسد اللبن في طنجرة متعددة في غضون ساعات قليلة؟ لا ، ليس الحامض. يمكنك استخدام الحليب من الأكياس أو الأكياس المربعة أو الزجاجات أو كلها ، ولكن الشيء الرئيسي هو أنه بارد. السكر يجب أن يكون حاضرا. عصيدة في طباخ بطيء تبين ما تحتاجه.
عصيدة في طباخ بطيء - أفضل الوصفات
وصفة 1: عصيدة الأرز في طباخ بطيء
في وعاء الطهي البطيء ، يتضح أن العصيدة أكثر طراوة من الموقد. شطف الأرز جيدا في المياه الجارية. ضع في اعتبارك أن الأرز يتضخم أكثر من الحبوب الأخرى ؛ لذلك ، ضع المنتجات بناءً على قدرة جهاز الطهي المتعدد.
المكونات: أرز دائري (1 كوب) ، حليب (1 لتر) ، سكر (4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة) ، ملح ، زبدة (20 جرام).
طريقة الطبخ
ضعي الأرز في طنجرة بطيئة وسكب الحليب. يضاف الملح والسكر والزيت وتخلط جيدا. نضع برنامج "الحليب عصيدة". بعد إشارة الاستعداد سوف تترك العصيدة لمدة نصف ساعة أخرى. يمكن تقديم الزبدة في عصيدة مُعدة بالفعل. يمكن أن يكون الأرز أيضًا أي شيء. في طباخ بطيء ، يمكنك طهي عصيدة الأرز بدون حليب ، مما يجعله مثاليًا كطبق جانبي لأطباق اللحوم. لهذا ، في بعض الطرز ، توجد برامج خاصة للأرز تراقب فيها الماكينة الذكية نفسها عندما يتم تبخر كل الماء ويتوقف في الوضع "الدافئ". صب الأرز بالماء بنسب 1: 3 ، اضبط الموقت لمدة 45-60 دقيقة. سوف الأرز يكون متفتت ودون كتل.
وصفة 2: عصيدة الحليب في طباخ بطيء
يمكن طهي أي عصيدة تقريبًا في طنجرة بطيئة في اللبن. هذا هو الحنطة السوداء أو نفس عصيدة الأرز أو الدخن أو الشوفان أو حتى العديد من الحبوب في وقت واحد. تخزين الزبيب والمشمش المجفف أو غيرها من الفواكه المجففة ، وطهي أطباق مختلفة كل يوم.
المكونات: الحليب (500 مل) ، أي حبوب (100 غرام) ، سكر (2 ملعقة طعام) ، ملح ، زبدة (2 ملعقة طعام) ، زبيب أو مشمش مجفف.
طريقة الطبخ
نقوم بشطف الحبوب جيدًا مع الكثير من الماء الجاري. نضعها في طباخ بطيء ، نضيف قليلًا من الملح والسكر والزبيب (سبق غسله أيضًا). صب الحليب والغطاء. يمكنك أن تأخذ الحليب المخفف مع كمية صغيرة من الماء. غطاء ، لتعيين "عصيدة". يبقى الانتظار قليلاً أثناء طهي الطبق. تشير إشارة multicooker الخاصة إلى الاستعداد. اتضح ثلاث حصص من العصيدة ، تقدم ساخنة.
وصفة 3: عصيدة مع اليقطين في طباخ بطيء
عصيدة مع اليقطين هو طبق صحي جدا وشعبية. انها جيدة خاصة في وجبة الإفطار للأطفال. حتى أكثر الأطفال تقلبًا يرغبون في تناوله مع العسل أو غيرها من الحلويات ، في حين أن الآباء والأطفال الأكبر سنًا قدوة جيدة.
المكونات: الدخن أو الأرز (1 ، 5 أكواب متعددة) ، الحليب (3 أكواب) ، اليقطين (200 جرام) ، السكر (1.5 ملعقة كبيرة) ، الفواكه المجففة (الزبيب ، الخوخ ، التفاح ، الكمثرى) ، العسل.
لجعل القرع يطبخ بشكل أسرع ، يمكنك وضعه على مبشرة خشنة. يتم الحصول على القرع أكثر بقليل من الحبوب ، ولكن بعد زيادة حجم الحبوب ، سوف يغلي جيدًا. هذه الوصفة لمدة 4 حصص. إذا كنت تأخذ الدخن ، فمن الأفضل أن تحرقه بالماء المغلي للتخلص من بعض المرارة. مزيج اليقطين والحبوب والحليب ، إضافة السكر. برنامج عصيدة الحليب مناسب. للحصول على تناسق أرق ، أضف بعض الحليب أو الماء. الطباخ البطيء نفسه يحدد وقت الطهي.
وصفة 4: Artek عصيدة مع اللحم في طباخ بطيء
كثيرون لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون لحم. يتيح لنا الطباخ البطيء الفرصة لطهي حبوب اللحوم دون صعوبة كبيرة. ربما يكون Krupa Artek الأنسب لصنع العصيدة مع الدجاج. هذا ليس فقط الإفطار ، ولكن غداء حقيقي.
المكونات: أرتيك (2 أمتار) ، ماء (7 أمتار) ، لحم دجاج (500 غرام) ، بصل ، جزر ، ملح ، بهارات ، زبدة ، ورقة الغار.
طريقة الطبخ
تمزيق البصل ، وصر الجزر ، وغسل اللحم ومقطعة إلى قطع. يقلى كل شيء في وضع "الخبز" لمدة 20-30 دقيقة. أضف الحبوب المغسولة إلى المنتجات واملأ العصيدة بالماء. نضيف الملح ونضيف الزبدة. يمكن طهي أي حبوب تتطلب "تفكيك" دقيقًا في وضع "الحنطة السوداء". ستعلمك إشارة multicooker بوجبة جاهزة وشهية.
عصيدة في طباخ بطيء - نصائح مفيدة من الطهاة ذوي الخبرة
يمكن تحضير العصيدة بدون حليب في طباخ بطيء مع إضافة الفطر. فطر البقان مثالي لهذه الأغراض. أولاً ، قليهم بالبصل في وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم اطبخ العصيدة وفقًا للوصفة المعتادة في وضع "العصيدة" أو "الحنطة السوداء". يمكن أن يكون هذا العصيدة طبقًا مستقلاً أو طبقًا جانبيًا لأطباق اللحوم والكبد وغيرهما من الذبائح. يمكن استخدام هذا الوضع لإعداد الأطباق الجانبية ليس فقط من الحنطة السوداء ، ولكن أيضًا من البازلاء والفاصوليا (يجب غمرها مسبقًا). حالما يتبخر السائل ، يدخل جهاز multicooker في وضع التسخين. يتم تنظيم كثافة العصيدة من خلال كمية السائل. شهية سعيدة ، فليكن غداءك لذيذًا!
تعليقات
