وعاء الفخار هو قدر حقيقي معجزة يمكنه فعل كل شيء! حتى الفطائر فيه مستعدة ببساطة وبسهولة. عشيقة ، الأبعد من الطهي ، سوف تتعامل معهم. ما لم تكن بالطبع تريد ذلك. تنغمس في multicooking كعك الجبن المنزلية؟
فطيرة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء - المبادئ العامة للطهي
نظرًا لأن مساحة multicooker محدودة ، يتم إعداد الفطائر الصغيرة فيه. كما أنه لا يستحق زيادة ارتفاع المنتج ، حتى لا يؤخر عملية الطهي ، لا يفسد الخبز. قبل وضع العجينة ، يتم تشحيم الحاوية ببساطة ، يمكنك رشها بالسكاكين أو الدقيق ، ولكن ليس بالضرورة. للطهي ، يتم استخدام برنامج "الخبز". يشار عادة في الوقت الوصفة.
يمكن إضافة الجبن المنزلية مباشرة إلى العجين. في بعض الأحيان يتم إعداد التعبئة من المنتج. في كثير من الأحيان يتم وضع التوت والفواكه المجففة والسكر في ذلك. لا تقل إثارة عن الطبقة المملحة مع إضافة الثوم والجبن والبصل والأعشاب.
وصفة 1: فطيرة الخوخ مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء
لإعداد مثل هذه الفطيرة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء ، ستحتاج أيضًا إلى الخوخ المعلب. يمكنك استخدام المشمش بنفس المقدار.
المكونات
• دقيق 0.2 كجم ؛
• بيض 3 قطع.
• علبة واحدة من الخوخ (0.5 لتر) ؛
100 غرام من الزيت ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 2 ملاعق كبيرة من النشا.
• نصف ليمون.
• الجبن المنزلية 0.4 كجم ؛
• كوب غير مكتمل من القشدة الحامضة ؛
• السكر 0.14 كجم ؛
• الفانيليا.
إعداد
1. فرك الزبدة والسكر المحبب (نصف) ، وإدخال بيضة واحدة. نترك الباقي لملء. يُضاف الدقيق إلى العجين المستقبلي. نملأه بمسحوق الخبز ونخلطه ونرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. بينما نحن نعد الحشوة ، لهذا نقوم بإسقاط الجبن والبيض والقشدة الحامضة ، ونشا في وعاء ، نضيف الفانيليا والسكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة السكر أكثر مما هو موضح. ضغط العصير من الليمون وخفقه مع الخلاط.
3. فتح جرة من الخوخ ، واخراج الفواكه والسماح لاستنزاف السوائل الزائدة.
4. نخرج العجين ، نضعه في وعاء مدهون متعدد الطهي. بأصابعنا نجعل الجانبين حوالي خمسة سنتيمترات ، مستوى القاع.
5. نحن نشر ملء اللبن الرائب.
6. نضع الخوخ حسب الرائب. الجانب المحدب هو الأعلى.
7. ضع الوعاء في multicooker ، قم بتشغيل برنامج Baking.
8. اطبخ فطيرة الخوخ لمدة ساعة ، ثم افتحه ، واتركه يبرد قليلاً ثم أخرجه إلى الطبق.
وصفة 2: كعكة مع الجبن المنزلية في الزرافة multicooker
اسم مثير للاهتمام لفطيرة لذيذة وعطرة للغاية مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. سوف يحتاج إلى بعض الكاكاو والشوكولاتة.
المكونات
• 30 غرام الكاكاو.
• 2.5 كوب دقيق ؛
• 1.5 ملعقة شاي الممزق.
• بيضة واحدة ؛
• السكر 0.12 كجم ؛
• زيت 0.2 كجم.
الحشوة:
• 320 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 120 غرام من السكر ؛
• كوب من القشدة الحامضة ؛
• بيضتان ؛
• كيس من سكر الفانيليا ؛
• 30 غرام النشا.
• بعض الشوكولاتة.
إعداد
1. فرك الزبدة الطرية مع الدقيق ومسحوق الخبز ، وأضيف البيض المضروب بالسكر وأضف الكاكاو وجمع العجينة في قطعة واحدة. واسمحوا الاستلقاء قليلا في الثلاجة.
2. من أجل الحشوة ، تحتاج إلى الجمع بين البيض مع الجبن ، إضافة جميع المكونات الأخرى ، باستثناء الشوكولاته. خفقت كل شيء أيضا. إذا كانت الكتلة جافة بسبب الجبن ، يمكنك صب بضع ملاعق من القشدة الحامضة أو القشدة الدهنية.
3. نخرج عجين الشوكولاتة من الثلاجة ، نخرج الكعكة منه ، ننقلها إلى طنجرة بطيئة. تأكد من تشكيل جانبي حوالي ثلاثة سنتيمترات.
4. ضع حشوة اللبن الأبيض المخفوق على عجينة الشوكولاتة ، قم برفع المستوى بملعقة.
5. قطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة ، حوالي ثلث المكعب والعصا في الجبن المنزلية. نرتب بطريقة فوضوية.
6. قم بتعيين برنامج الخبز لمدة ساعة ، انتظر الإشارة وانت انتهيت! يمكن تقديم الزرافة الدافئة أو الباردة.
وصفة 3: فطيرة التفاح مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء
وصفة غريبة لشارلوت مع ملء العصير. لمثل هذه الفطيرة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء ، يمكنك استخدام أي نوع من التفاح ، يمكنك تعكر الفواكه. يتم قياس المنتجات في نظارات متعددة.
المكونات
• 5 بيضات ؛
• دقيق 2 كوب.
• 2 كوب من السكر.
الحشوة:
• 0.3 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 2-3 تفاح ؛
• 50 غراما من النفط.
• 120 غرام من السكر.
إعداد
1. تحضير الحشوة على الفور ، حيث يجب استخدام العجينة مباشرة بعد الطهي. فاز الجبن المنزلية مع الزبدة المخففة والسكر ، يمكنك إضافة القليل من الفانيليا.
2. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة ، لا تقم بإزالة الجلد.
3. طبخ العجين. فقط فاز البيض حتى الرغوة الخصبة ، وإدخال السكر تدريجيا. في النهاية ، اسكب الطحين وحركه لبضع ثوان.
4. قم بتزييت الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد باستخدام قطعة من الزيت وضع التفاح في طبقة واحدة. الماء نصف العجين.
5. نحن نشر ملء اللبن الرائب. إذا كانت هناك شرائح من التفاح ، فيمكنك وضعها هنا أيضًا.
6. صب العجين المتبقي ، وإرسالها إلى "الخبز".
7. إعداد شارلوت العصير لمدة ساعة تقريبا. ثم يجب السماح للكعكة لتبرد قليلاً وتشغيل الطبق.
وصفة 4: سميد سميد فطيرة مع الجبن المنزلية
البديل من الجبن الهوس هوس multicooker. فطيرة مصنوعة من الكفير. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي والزبادي العادي وأي حليب مخمر.
المكونات
200 مل من الكفير.
• 0.5 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.5 كوب من السميد ؛
• بيضتان ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 0.5 كوب دقيق ؛
• 0.5 كوب من السكر ؛
• 1 كيس من الفانيليا.
إعداد
1. قبل حوالي نصف ساعة من صنع العجين ، نقع السميد في الكفير ، اترك الحبوب منتفخة جيدًا.
2. فاز البيض والسكر حتى تصبح ناعمة ، الرغوة اختيارية.
3. أضف الرائب المهروس والسميد المنتفخ.
4. قم بإدخال الدقيق الذي نخلطه مع مسحوق الفانيليا والخبز.
5. نقوم بتحويل العجينة المقلبة إلى وعاء مدهون في multicooker.
6. نخبز لمدة 50 دقيقة في البرنامج المناسب ، ثم نحتفظ بربع ساعة أخرى على التدفئة.
7. خذ ، بارد ، رش مع مسحوق. يمكنك الشحوم مع أي مربى أو مربى.
وصفة 5: كعكة فنلندية مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء
نوع مختلف من الفطيرة الأكثر حساسية في لعبة متعددة الطهي ، والتي يتم إعدادها مع سوفليه خثارة. يُنصح باستخدام منتج ناعم ودسم ، حيث لن يعمل الجبن الحبيبي.
المكونات
• 0.11 كجم من النفط ؛
• 0.25 كجم من الطحين ؛
• بيضة واحدة ؛
• حزمة واحدة من آلة التعشيب ؛
• السكر 0.12 كجم.
عن سوفلي:
• 0.5 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 80 مل كريم.
• 50 مل كريما حامضة.
• 3 بيضات ؛
• الفانيليا والسكر حسب الذوق.
إعداد
1. اقطع الزبدة إلى شرائح ، ثم اسقطها في وعاء كبير.
2. أضف الدقيق وسكب السكر ومزارع. نأخذ سكين ونقطع معا. إذا كان من غير المناسب القيام بذلك في وعاء ، فيمكنك وضع المنتجات على لوح التقطيع.
3. أضف البيضة إلى الفتات الناتجة ، اجمع العجينة في قطعة واحدة ، وقد تنهار قليلاً.
4. انشر قاع الكعكة في وعاء متعدد الطهي ، واجعل الجوانب الصغيرة التي تحمل سوفلي. نضع الوعاء في الثلاجة لفترة من الوقت.
5. طحن الجبن المنزلية مع الفانيليا والقشدة الحامضة والقشدة. يمكنك الفوز مع الخلاط.
6. فاز البيض والسكر حتى الرغوة ، نصف كوب من الرمال يكفي ، ولكن يمكنك صب أكثر من ذلك بقليل.
7. يُمزج البيض المخفوق مع الجبن ، ويُحرَّك المزيج بلطف ويُحرّك المزيج إلى الكعكة المبرّدة.
8. طهي الكعكة على الدورة الكاملة لبرنامج "الخبز". لا نحصل عليه على الفور ، فدعه يقف لفترة من الوقت.
وصفة 6: فطيرة مالحة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء (من المعجنات النفخة)
البديل من أبسط فطيرة مع ملء غير محلى من الجبن والجبن. نأخذ أي المعجنات نفخة ، تحتاج نصف التعبئة القياسية.
المكونات
• 0.2 كجم من الجبن المنزلية ؛
• 0.2-0.25 كجم من العجين ؛
• قرنفل من الثوم ؛
• ثلاث بيضات ؛
• 3 فروع لمجموعة من الشبت.
• 0.15 كجم من أي جبن.
إعداد
1. قص مثل هذه الكعكة من العجين بحيث يتم تشكيل الجانبين 3 سم في multicooker. اخترق اللوحة على الفور في عدة أماكن وقم بتحويلها إلى مكانها ، وقم بتصويبها.
2. طحن الجبن المنزلية والملح ، وإضافة اثنين من البيض والجبن المبشور. للتذوق ، نرمي الثوم المفروم ، والأعشاب المفرومة.
3. وضع ملء على ورقة العجين.
4. فاز البيض الأخير حتى الرغوة وسكب الكعكة على القمة.
5. طبخ لمدة 50 دقيقة على برنامج الخبز.
وصفة 7: كعكة مع الجبن في وعاء Malinka الفخار
خيار كعكة حلوة آخر. يمكن استخدام التوت الطازج أو المجمد.
المكونات
• 3 أكواب متعددة الطحين ؛
• 120 غرام من النفط ؛
• 1 ملعقة شاي الممزق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر ؛
• بيضة واحدة.
الحشوة:
• 0.4 كجم من الجبن المنزلية ؛
• السكر 100 غرام.
• بيض 2 قطعة.
• 0.2 كجم من التوت ؛
• 0.1 كجم من القشدة الحامضة.
إعداد
1. فرك الزيت البارد ، مع الجمع بين الطحين ، يمكنك إضافة السكر ومزارع على الفور. فرك إلى كسرة رطبة ، وإدخال وصفة البيض.
2. تبرد العجينة لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
3. الطبخ ملء. فقط قم بخلط جميع المكونات باستثناء التوت. يمكنك الفوز باستخدام خلاط أو جهاز آخر.
4. نخرج العجين المثلج ، نخرج الكعكة منه ونضعها في طنجرة بطيئة. إذا انكسر العجين ، فلا شيء مخيف ، فنحن نحتون الجوانب.
5. نحن نشر كتلة الرائب ، على رأس التوت.
6. نخبز البرنامج المناسب لمدة 50 دقيقة تقريبًا. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الوقت.
فطيرة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء - نصائح وحيل مفيدة
• لجعل الفطيرة جزء بسهولة مع وعاء multicooker ، يمكنك تغطية الجزء السفلي مع شهادة جامعية أو ورقة الخبز العادي. الآن للبيع ، يمكنك العثور على حصير سيليكون أسفل الوعاء ، ويمكن استخدامها أيضًا ، لكن لا يمكنك ترك الكعكة تبرد على مثل هذا الطلاء ، فقد تصبح القشرة رطبة.
• إذا كنت بحاجة إلى إضافة الزبيب إلى الكعكة ، فمن الأفضل نقعها في الماء. العنب لن يكون قاسيا ، سيكون رائعا وعطريا.
• إذا لم يكن هناك مزارع للخبز في المنزل ، فهذا ليس سببًا لرفض عمل فطيرة. يتم استبدال المنتج بنجاح بالصودا التي يتم تناولها بكميات أقل. حتى لا يكون للخبز النهائي طعم محدد ، يتم إخماد الصودا بحمض الستريك أو الخل.
• سوف يتحول الحشو من جبن الكوخ إلى المزيد من العطاء إذا قمت بطحنه من خلال غربال وقتل مع خلاط. إذا تم استخدام منتج جاف ، فيمكنك وضع القليل من القشدة الحامضة أو الزبدة أو الكريمة ، سيكون ألذ.
