إذا كان من الصعب عليك أن تحرم نفسك من رؤية الحلويات وجميع أنواع الفطائر وملفات تعريف الارتباط وأشياء أخرى ، فلا يمكنك الاستغناء عنها.
إنه عن حقيبة المعجنات - أفضل صديق لأي طاهي معجنات. مع ذلك ، يمكنك القيام بالكثير من الأشياء: تزيين الكعك والمعجنات وملء اكلايرس وغيرها. اليوم سوف نتحدث عن كيفية صنع حقيبة المعجنات بنفسك.
ما هو كيس المعجنات ل؟
لكي تحظى بإعجاب جميع أقاربك وأصدقائك من خلال روائع الطهي الخاصة بك ، يجب ألا تكون لذيذة فحسب ، بل ستبدو أيضًا من الناحية الجمالية. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى التعرف على تقنية تزيين كريم الخبز. للقيام بذلك ، قم بتخزين بعض الأدوات الخاصة ، مثل حقنة المعجنات أو كيس المعجنات متعدد الفوهات.
بالطبع ، يمكنك شراء حقيبة منتهية في متجر خاص ، ولكن من الأفضل أن تصنعها بنفسك ، لأنها بسيطة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هذه المهارة مفيدة جدًا لك في حالة استخدام محقنة في المطبخ ، وانكسرت عند نقطة واحدة ، وهي ليست إما وقتًا أو مكلفًا لاستعادتها.
لذلك ، بمساعدة المنتجات محلية الصنع ، يمكنك الخروج من موقف صعب ، لأنه يتم بسرعة وبساطة. أكياس الحلويات يمكن التخلص منها أو إعادة استخدامها ، وهذا يتوقف على المواد التي سيتم تصنيعها منها. يمكن تصنيع المنتجات التي يمكن التخلص منها من كيس أو ورقة بلاستيكية ، فهي مريحة للغاية حيث لا تحتاج إلى غسلها ، ويمكنك تعبئتها بجميع أنواع الكريمات تقريبًا. بالنسبة للأكياس القابلة لإعادة الاستخدام ، يمكن تصنيعها من زجاجة بلاستيكية أو قطعة قماش. يجب غسلها جيدًا بشكل خاص ، وإذا تم استخدام القطن ، فيجب الغليان والحديد (كتطهير).
كيف تصنع حقيبة المعجنات من كيس بلاستيكي بيديك
لذلك ، ننتقل مباشرة إلى تصنيع الحقائب محلية الصنع. لنبدأ مع أبسط. لهذا نحن بحاجة إلى كيس من البلاستيك والمقص. يجب أن تكون الحقيبة ضيقة وشفافة مع قفل بسحاب. عملية التصنيع بسيطة جدا:
1) فتح الكيس وملء بعناية كريم باستخدام ملعقة.
2) بعد ذلك نربط السحابة أو نصلح الحزمة بعقدة ؛
3) قطع زاوية صغيرة من الحزمة ؛
4) فعلت!
تجدر الإشارة إلى أن هذا الإصدار البسيط من الحزمة ليس متعدد الوظائف. على سبيل المثال ، من غير المحتمل أن يكون من الممكن صنع نفس السُمك بمساعدته ؛ لا يمكنك صنع مجوهرات مجسمة أيضًا. ومع ذلك ، عندما لا يكون هناك بديل ، فإن حقيبة الخيار هذه ستكون مناسبة تمامًا.
كيفية جعل كيس المعجنات من الورق
تحتوي النسخة الورقية من حقيبة المعجنات على العديد من الخيارات. كأساس ، ورقة مشمع أو شهادة جامعية المعجنات مناسبة. إذا كان الورق سميكًا بدرجة كافية ، فيمكنك استخدام زاوية منحنية على شكل فوهة. وبالتالي ، لصنع كيس من المعجنات الورقية ، نحتاج إلى قطع مثلث من الورق ولفه في مخروط.
نقطة مهمة: تأكد من عدم وجود فجوات بين طبقات الورق ، حيث قد تتسرب الكريمة من خلالها!
بعد ذلك ، قم بإصلاح الحواف من الأعلى ، وثنيها في الوسط. هذا كل شيء ، يمكن الآن ملء الحقيبة إلى الأعلى ، لا تنسى أن تقطع الزاوية.
كيفية جعل فوهة من زجاجة بلاستيكية
إذا كنت بحاجة إلى عمل ورود جميلة أو زخارف أخرى ، فلا يمكنك الاستغناء عن فوهة مجعد من زجاجة بلاستيكية.
لذلك ، إعداد:
زجاجة بلاستيكية
سكين
علامة.
حقيبة المعجنات من كيس أو النسيج.
عملية التصنيع من فوهة هي كما يلي:
1) تحتاج أولاً إلى قطع عنق الزجاجة البلاستيكية ؛
2) على الغطاء ، ارسم النموذج المرغوب بعلامة ، وبعد ذلك ، مع التركيز على الرسم ، قم بقطع حفرة بسكين. كصورة ، يمكنك صنع ندفة الثلج ، تاج أو أي خيال آخر خاص بك ؛
3) نحن نلوي الغطاء على الرقبة ونعلق فوهة مجعد في حقيبتنا محلية الصنع.
كل شيء ، فوهة جاهزة. بمساعدة هذه الفئة الرئيسية ، يمكنك عمل عدة فوهات مجعد مرة واحدة للحصول على خيار أكبر ، ولن يبقى أفراد أسرتك وضيوفك غير مبالين!
بالإضافة إلى غطاء الزجاجة البلاستيكية ، يمكنك أيضًا استخدام أغطية صغيرة من زجاجات رذاذ الأنف باعتبارها فوهة ، نظرًا لأن أبعادها رائعة لإنشاء خطوط رفيعة.
توصيات لبداية الحلواني
لتسهيل زخرفة الخبز ، يجب على الحلواني المبتدئين استخدام التوصيات التالية:
1) عند استخدام كيس المعجنات ، يجب أن يتم النقش باليد اليسرى ، مع الاستمرار باليمين والضغط عليه قليلاً ؛
2) لا تحاول على الفور إنشاء مناظر طبيعية رائعة ، ابدأ بشيء بسيط ، على سبيل المثال ، النقاط أو النجوم ؛
3) لنقاط الرسم ، استخدم فوهة الجولة: خذها ، اضغط على النقطة ، ثم أعدها إلى وضع عمودي ، توقف أيضًا عن الدفع ؛
4) يمكن صنع النجوم بالطريقة نفسها تمامًا ، ولكن باستخدام فوهة مجعد ؛
5) حتى أثناء الارتعاش اليد من التوتر ، تحت اليد اليمنى يمكنك استبدال اليسار كدعم ؛
6) عند تطبيق أنماط أو نقوش صغيرة ، يجب أن تبقى الفوهة قريبة من سطح الخبز قدر الإمكان.
الطهي في المنزل ليس مجرد هواية إعلامية ، بل هو هواية حديثة للغاية ، بالنظر إلى أن صناعة الحلويات الحديثة تستخدم بشكل متزايد المكونات الطبيعية والدهون الآمنة ، وهذا دون ذكر الملونات والمواد الحافظة و إضافات كيميائية أخرى.
لذلك ، إذا كان لديك مقدار صغير من الوقت على الأقل ، حتى ساعة واحدة ، لا تندم عليه وافتحه لتحضير بعض الوصفات اللذيذة البسيطة المصنوعة في المنزل. لحسن الحظ ، اليوم هم مجرد بحر على الشبكة ، بدءا من "الجدات" التقليدية إلى الحلويات الذواقة الحديثة.
هذا كل التوصيات. يبقى فقط أن تتمنى للجميع - لا تخف من التجربة وغالبًا ما ترضي أحبائك.
